西班牙海鲜饭。
初次学做，参考了很多美食大咖的菜谱，结合自己手头的一些食材，所幸最终味道还不错。
食材：
米（依据锅子大小跟用餐人数，这里用了一碗米，两人份）
青口贝4个 还是觉得青口的尺寸大了一些，小一些多放几个会更好
虾 4只 大沼虾
蛤蜊 7个
鸡汤（买的浓汤宝兑水）
小番茄 5-6个
藏红花 0.5g（某宝买或者纯中药房买）
蒜 3-5瓣
洋葱 半颗
红甜椒 半颗
小青柠 5-6颗
红椒粉一小勺子
白葡萄酒 100ML-150ML
甜豆 两大勺子
盐、碎欧芹、黑胡椒粉
做法：
用的普通的平底不粘锅
热锅+油（可以多一些），小火，把蒜跟洋葱放入翻炒，出香味后，放入番茄、红椒，翻炒到出香。接着放入红椒粉+藏红花，翻炒均匀后加入米，翻炒均匀。加入事先预备好的“人造鸡汤“，比米高出5MM左右，撒少许盐，盖上锅盖，开小火闷烧10分钟左右
这时候，把虾去线、青贝清理干净。时间到了，在饭上面把海鲜放入，轻轻按压埋入饭里，可以再淋一些鸡汤在上面，然后淋上白葡萄酒、柠檬汁。盖上锅盖闷烧10-15分钟左右
注意观察，差不多快收汁了，放入青豆、青拧过5分钟左右完成。撒上碎欧芹、黑胡椒。开吃。
这个饭真的很香，然后可以多备一些海鲜，跟多一些鸡汤，做一份海鲜鸡汤一起吃。非常满足~
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